Algolina Matcha Tozu 50 gr – Matcha Çayı

İçindekiler:Matcha Tozu Menşe:Türkiye
Çay olarak kullanılan matcha, yüksek kalitedir.
Matchanın farklı dereceleri vardır.
Ve yüksek kaliteli matcha çayının yüksek oranda kateşin ve klorofil içerdiği bilinmektedir.
Matchanın bu şekilde yetiştirilmesi yapraklardaki faydalı bileşikleri de arttırır.
Geleneksel olarak granit taşlarla süper ince bir toz haline getirilen yaprakları öğütmek oldukça uzun sürer ve öğütme işlemi içeriğindeki besinleri korumak için ışıktan uzak yapılır.
Kurutulmuş, gölgede yetiştirilen çay yaprakları tencha olarak bilinir.
Çay yaprakları elle toplandıktan sonra, saplar ve damarlar çıkarılır, yapraklar matcha olarak bilinen ince bir toz haline getirilir.
Bu, klorofil üretimini arttırarak bitkiye daha koyu yeşil bir ton verir.
Üreticiler doğrudan güneş ışığından kaçınmak için hasattan yaklaşık 30 gün önce çay bitkilerini örterek matcha yetiştirir.
Matcha Nedir? Matcha Çayı Nedir? Matcha, yeşil çay gibi camellia sinensis bitkisinden üretilir ancak farklı şekilde yetiştirilir ve benzersiz bir besin profiline sahiptir.