Brownberry Kahve Etiyopya Djimmah Kavrulmuş Kahve Standart Kavrum (FULL CİTY ROAST) 1 Kg

: Metal Filtre, Sifon, Chemex, CleverDripper, 8# (Sipariş Notunda Belirtiniz): Filtre-French arası 13# İri Öğütülmüş : French Press, Soğuk demleme *Öğütüm dereceleri Mahlkönig VTA6S’e göre yapılmıştır vekullanılmaktadır.
: Mokapot, Aeropress 3# (Sipariş Notunda Belirtiniz): V60 4# Orta Öğütülmüş: Filtre, 5# Orta Dişli Öğüt.
Öğütüm Tercihlerirehberi: Derece- Adı -Kullanım Alanı 1# İnce Öğütülmüş: Espresso 2# İnce Dişli Öğüt.
Öğütülmüş istiyorsanız hangi amaçla kullanacağınızı siparişnotunda belirtirseniz ona uygun öğütüp yollayabiliriz, ambalaj konusundaki taleplerinizide belirtebilirsiniz.
Espresso, filtre kahve ve french presse uygun orta-koyukavurma yollanacaktır, Sidamo açık kavrumda da kendi karakteristik tadını verenbir kahvedir.
Espresso/makina kahvelerinde açık kavrum ekşi tatlar verir,ekşi tat sevmiyor iseniz standart kavrumumuzu tercih ediniz.
Yoğun gövdelibir kahvedir.
yoğun ve lezzetli kahve aroması barındırır, içimden sonra uzun süre ağzınızda kahve tadını muhafaza eder.
Karakteristiği:Kavruma göre farklı lezzetler sunar
Firmamız Türkiye iç piyasasındaki ucuz ama lezzetli kahve talebiiçin Gr5 ithalatını da yapmaktadır, Gr5 kahve içinde yıkanmış kahvelere göredaha fazla defect (hasarlı tane ve yabancı madde) barındırır, kalite konusundahassas tüketiciler tüketmeden önce ürünü seçerek daha yüksek bir derece kahveyeulaşabilirler yada yıkanmış kahveleri tercih etmelerini öneririz.
Günkurusu olan Gr3 ve Gr4 dünyaca meşhur büyük kahve firmaları tarafındanKullanılmaktadır.
Djimmah ismini Jimma şehrindenalır, Gr1 ve Gr2 si Limmu olarak isimlendirilir ve yıkanmış kahvelerdir.
Basitçe 1den 4-5 e doğru gittikçe kalite ve fiyat düşer.
EtiyopyadadereCelendirme kahvenin iriliğine göre yapılmaz (Vietnam, Hindistan’danKolombiya’ya birçok ülkede genelde irilik derecelendirme ölçütüdür).
Genelde grade 1 ve 2 yıkanmış, 3-4 ve 5 gün kurusu, 6.derece olan UG (Undergrade-derecelendirme altı) kahvedir.
Bilgilendirme:Etiyopya kahveleri yetiştirildiği bölgelere adlandırılırlar ve 5 veya 6 farklıGrade şeklindedir(Daha düşük kaliteler ihracata gitmez ve Etiyopya içpiyasasında tüketilir).
Açık kavrum kahvemiz, City kavrumdur.
Kavrum:Siparişinizde Standart kavrum, Orta üstü Koyu altı yani City Plus kavurmayollanacaktır.
Menşei(Cinsi):Etiyopya Tadım Notları:Düşük asidite(ekşi değil), kakao ve kavruma göre floral tatlar barındırır.
Yıkanmamış , gün kurusu bir kahvedir.
Etiyopya DjimmahKavrulmuş Çekirdek Kahve %100 Etiyopya Djimmah Gr5 Arabica Kahveden imal edilmiştir.