Mehmet Efendi Caffe Espresso Çekirdek Kahve 1000gr

Özel tasarım kavurma makineleri, adeta bir orkestra şefinin ustalığı ve dikkatiyle çalıştırılarak kavrulan kahvenin kalitesi ve performansı en üst seviyeye çıkarılır.
Bu aşamada mükemmeliyetçilik esastır, hata kabul edilemez.
Kurukahveci Mehmet Efendi’de kavurma işlemi büyük bir sorumlulukla gerçekleştirilir.
Bu nedenle kavurma bir sanattır.
Her kahve türü aynı şekilde kavrulmaz.
Bu işlem öncesinde hiçbir aroma ve kokuya sahip olmayan kahve çekirdekleri, kavrma sırasında içlerinde gizli olan 900’den fazla aromayı açığa çıkarırlar.
Hacim olarak artarak su kaybederler.
Kavurma sırasında uygulanan ısı ile yeşil kahve çekirdekleri, orijinal açık yeşil renklerinden kahverengiye dönüşürler.
hve üretim sürecinde en kısa süren ancak en önemli ve en dikkat gerektiren aşama kavurmadır.
İlk olarak kiraz benzeri kırmızı bir meyve olan kahve birden fazla üretim aşamasından geçtikten sonra hepimizin bildiği yeşil çekirdek halini alıyor ve dünyanın bir çok bölgesine yeşil çekirdek olarak sevk ediliyor.
altında ise Brezilya’nın sınır olduğu belli başlı ülkelerde yetiştirilebiliyor.
üst kısmında Meksika, Hindistan ve Vietnam’ın
Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü
Günümüzde kahve, doğru rakım, toprak ve iklim koşullarına sahip yerlerde yetişmektedir.
Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso Çekirdek Kahve 1 kg 9. yüzyılda Etiyopya’da başlayıp Orta Doğu’ya kadar ilerleyen kahvenin popülerliği, seyyahlar ve tüccarlar sayesinde Asya ve Avrupa’ya yayıldı.